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ニュース::農業、漁業
世界初「木の酒」蒸留所、ベンチャーがつくば市で開設 - 千葉市は断念
[23/09/12]
新潟、川の水がしょっぱい - 田んぼから通常の7倍の塩分検出、イネが枯れる被害に農家は落胆
[23/09/12]
自動車部品メーカー、コーヒー栽培 - エンジン用ピストンで国内シェアNo.1、長野県上田市のアート金属工業
[23/09/12]
日本製紙が手掛けるフードテック、木から生まれた食用バイオマス素材「セレンピア」
[23/09/10]
試作段階の日本酒を販売、月桂冠に反響を聞いた
[23/09/10]
黒いダイヤ、青森のホタテ - ほとんどが中国向けで輸出停止、国内にあふれている
[23/09/09]
植物性ステーキは禁止、肉製品想起する名称規制 - フランス
[23/09/08]
幻の果物「ポポー」が収穫期が迎える、群馬県太田市
[23/09/07]
坂戸市の女子栄養大、レシピ動画「今日の美味しいさかど飯」JAいるま野と協働
[23/09/04]
サンマ、初水揚げ - 競りでは17,000円も店頭では18円、売れば売るほど損
[23/09/03]
水産工場を1億円で建設した漁師系YouTuber、支払いの裏側を明かす - バズらないと会社が倒産する状況だった
[23/09/03]
大流行のスペシャルティコーヒーに報道されない惨状、サスティナブルの裏側
[23/09/03]
熱中症になってしまった牛の体温を下げる方法、直腸内に氷を直接入れる
[23/08/28]
東京駅で「もったいない野菜マルシェ」畑とイートインが出現 - 食品ロスを美味しく削減
[23/08/28]
埼玉県北部の高級食材ホンモロコ養魚場、処理水の放出はほとんど影響ない - 禁輸措置にも冷静
[23/08/26]
JT、葉タバコの生産農家に一方的に取引価格の引き下げを通告 - インボイスを巡り、公正取引委員会が注意
[23/08/26]
中国の輸入規制で注文減、ホタテが値崩れ - 処理水を海へ放出開始、なぜ完了まで30年
[23/08/25]
特大の56.48kg、ジャンボスイカコンテスト優勝の77歳男性が埼玉県庁へ - 25日まで展示
[23/08/23]
生成AI地ビール、米国で続々 - レシピなど開発期間を短縮
[23/08/21]
さっぱり甘い夏の味、地元の梅と砂糖のみで梅シロップ - 農園と酒蔵が共同開発、栽培も加工も毛呂山
[23/08/21]
純日本紅茶「狭山オレンジペコー」が英食品コンテストで1つ星獲得
[23/08/20]
生乳に消毒用洗浄水が混入、16人が飲む - 島根県畜産技術センター
[23/08/19]
鹿児島大学とゴトー養殖研究所、養殖ブリのワクチンを自動化 - 滑って手に誤射が多発
[23/08/19]
山梨県笛吹市、シャインマスカットの木が相次いで切断
[23/08/19]
海なし岐阜県、フグやウナギの陸上養殖 - 安定生産、新たな商機
[23/08/17]
本物そっくりな、100%植物性イカリング - シーフードも代替肉の時代
[23/08/16]
杉戸銘木店、空手の板割りの試割板を販売 - 個性見極め適材適所
[23/08/16]
こちら黄金アジです、店員が手にしたのは黒アジという別モノ - 行列ができる人気料理店に漁業関係者が激怒
[23/08/14]
ブドウ狩りシーズン到来、秩父地域は観光農園47園 - ちちぶ山ルビー、今月中旬から本格販売
[23/08/12]
気候危機、猛暑でサトイモの葉が枯れる - 埼玉の農家
[23/08/10]
ワイン向けブドウのシラー種を新植、地球温暖化最前線
[23/08/09]
農園のベリーをウサギがもぐもぐ、実はありがたいワケ
[23/08/09]
多重CRISPRによるゲノム編集を施した持続可能な木材
[23/08/06]
加須、イチジクのドーフィンの出荷が始まる - 猛暑のおかげ?ふっくら甘く
[23/08/06]
一度も会わずに国際結婚決めた夫婦 - ロシア人の妻、夫のみかん農園手伝い売上4倍に
[23/08/06]
中国初、農業に特化した対話型AI登場 - 生産や流通の悩みをすべて解決
[23/08/05]
★ 食あたりしない牡蠣、世界初の完全陸上養殖で実現 - 世界展開も視野
[23/08/05]
アメリカ産レタスやチキンを食べるのが怖くなる、Netflixドキュメンタリー「ポイズニング 食に潜む汚れた真実」
[23/08/05]
埼玉県が誇る絶品お肉、サイボク - 欧州コンテストで金メダル1,000個以上を獲得、世界に認められた味の秘密
[23/08/04]
伊勢のクラフトビールをインドに、今秋から現地生産
[23/08/04]
インドネシア産ウナギ「ビカーラ種」食文化継続の救世主
[23/08/01]
ブランド野菜に頼らない、埼玉県産野菜100%の小さな料理店 - 氷川参道のデリカ
[23/08/01]
大量生産を実現した香川大学の希少糖
[23/07/31]
NTT東日本やタニタら、都市型農で協業 - 食、農、健康の課題解決
[23/07/30]
埼玉県にメロン狩りができる場所、併設カフェも限定デザート - 川越市
[23/07/29]
蜂蜜しぼり体験でSDGsも学ぶ、春日部
[23/07/29]
中国産の冷凍枝豆から大腸菌群を検出、13,000袋を回収命令
[23/07/27]
摘んですぐパクリ、むさしの村で400人が農業体験 - ブルーベリーやナスやネギなど収穫、福祉施設の子ら招待
[23/07/27]
池を泳ぐ牛たち、今年で牛乳生産を終了 - 放牧牧場のその後は?
[23/07/24]
NTT東日本ら、ベニザケの陸上養殖に成功 - 通常4年を1年半で成魚に、試験販売も
[23/07/23]
鴻巣で新酒「こうのとり」が誕生、純米酒と発泡純米酒の2種
[23/07/23]
産直通販サイトの食べチョク、大雨の被災生産者向け支援プログラム - 応援チケットを販売
[23/07/22]
世界が評価の「加須の舞」生産10周年、出荷量1,000俵超に - 広がり続ける輪、鏡開きで祝う
[23/07/20]
清瀬で乳牛にも熱中症対策、牛舎屋根に白色石灰を塗布 - 酪農家、乳量の減り方抑えられた
[23/07/18]
雪印メグミルク、牛乳のアジアへの輸出が2割増 - 国内値上げの需要減を補う
[23/07/18]
ブラックサンダー、児童労働ゼロへ王手 - 取引先の難しいを突破した意志
[23/07/16]
皇室に献上した桃、事実なし - 福島県飯坂の生産者、選定者を信じた
[23/07/16]
人と自然の恵みを熟成、地元の名品結集させた唯一無二の逸品 - 秩父やまなみチーズ工房の「ルビー」
[23/07/15]
シャインマスカットの実が付かない、原因不明 - 山梨県が調査
[23/07/15]
EU、日本産食品の規制撤廃 - 8月にも検査証明が不要、風評被害の払拭へ前進
[23/07/14]
山形県、サクランボ農家が人手を奪い合う - 公務員が副業で収穫、時給1,200円
[23/07/14]
ウナギを750トン扱う問屋、スナックを開発 - 無駄にせず、いつか埼玉名物に
[23/07/13]
風雨で倒れてもすぐ立ち直る農作物の作成につながる研究結果、金沢工大
[23/07/12]
7年間ずっと満席のまま閉店 - 伝説のパクチー専門店主、千葉の田舎で「パクチー銀行」無担保でパクチーの種を融資
[23/07/12]
埼玉県で唯一のウナギ養殖、武州ガス - 楽天で販売
[23/07/12]
竹野葡萄園 柳蓮田ぶどう
[23/07/12]
首都圏で初、埼玉県が誇る「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が世界農業遺産 - あきらめず4度目の挑戦ついに認定
[23/07/08]
森のキャビア、フィンガーライム - 1kg3万円の高級食材、農家の未来を変えた新たな挑戦
[23/07/08]
東京産のブルーベリーが旬、江戸川区初の観光農園
[23/07/06]
氷菓「大地のいちご」基準値5倍の細菌検出、ふるさと納税の返礼品
[23/07/03]
NTT、リージョナルフィッシュと合弁会社「NTTグリーン&フード」を設立 - 陸上養殖施設を構築へ
[23/07/02]
天空のブルーベリー摘み取り、夏の風物詩 - 山頂で涼しく8月まで楽しめる、埼玉県ときがわ町
[23/07/01]
カカオ豆の皮で器や花瓶 - 明治が発売、南米の産地支援
[23/07/01]
リンゴを240箱盗む、 貯蔵施設冷蔵庫からフォークリフトでトラックに積み込み - 青森県警が5人目逮捕
[23/07/01]
★ レモンとメロンのいいとこどり、新しい果物「レモンメロン」本格販売 - 暑い夏のご褒美デザート、富良野市の農家5軒で限定生産
[23/06/27]
ウッドショックの再来、カナダ輸入木材の最新事情と希少樹種の危機的状況
[23/06/27]
トマトキバガ、青森県内で初めて誘殺を確認
[23/06/27]
規格外野菜を動物園へ、公園で直売会開催も - さいたま市公園緑地協会とJAさいたまが連携
[23/06/26]
キリンビールを辞めて五島列島へ - ヒットメーカー3人が造る、こだわりすぎクラフトジンの味
[23/06/26]
今年度初のOSO18 (雄ヒグマ) の被害か、放牧中の乳牛1頭が襲われ死ぬ - この4年で31頭が犠牲
[23/06/26]
伊奈町の有機農家が「小島信夫文学賞」受賞 - 農作業前の早朝、家族に内緒で執筆
[23/06/24]
TechMagic、キユーピーと資本業務提携 - 未来型食品工場の早期具現化へ
[23/06/24]
洲本市、ふるさと納税で牛一頭買い - 業者はありえない
[23/06/24]
シャインマスカット栽培、埼玉県で急拡大 - 収益性が高く、県産ブランド化へ
[23/06/24]
酒蔵で一升瓶が不足、こんなことは初めて - 瓶詰めできず、タンクに戻す蔵も
[23/06/23]
テクノロジが農業の未来を変える、Plentyの垂直農場を見学
[23/06/21]
1粒千円の大玉サクランボ「紅王」盗まれる - 5キロ分、初の被害
[23/06/20]
かつては全国2位、桶川臙脂 - べに花まつり、イベントや切り花販売
[23/06/19]
海なし県育ち、安全なサバ - 神川の温泉施設で養殖、全滅乗り越え初出荷
[23/06/19]
従業員が牛に暴力、SNSで動画が広まった牧場が謝罪 - 深くおわび、法的措置も
[23/06/17]
栗より甘い、特産カボチャの焼酎が復活 - コロナ禍で製造できず
[23/06/13]
ChatGPTが発案のトマト収穫ロボット、初めてAIが新しいシステムを考案
[23/06/11]
ビールの醸造を加速、多孔質ナノ構造のバイオボット「BeerBots」
[23/06/11]
★ さいたま市で「釜炒り茶」体験、100年超続く茶畑で茶摘みから乾燥まで
[23/06/09]
越生、梅の実たわわ - 今が最盛期、小学生が緑の宝石を採取
[23/06/09]
中国産ウナギ、日本が最大の輸出先に - 2022年は約3万トン
[23/06/08]
カエル混入、AIが逃さず発見 - 食品工場の悩みを解決する驚きの技術とは?
[23/06/07]
農研機構とNTT東日本ら、遠隔営農支援プロジェクト - 国産タマネギの周年流通の実現へ
[23/06/07]
ネバネバの粘液を出す、巨大なトウモロコシが世界の農業を変える可能性
[23/06/07]
ブロッコリーの茎にある、謎の穴
[23/06/07]
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Tsuyoshi Fujinami
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