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ニュース::農業、漁業
紅こうじ、赤色に消費者ピリピリ - 明太子はどうなの？	[24/04/06]
日清製粉、新小麦粉で日本人の健康寿命を延ばす	[24/04/06]
世界で最も高価なスパイス、サフランが高価な理由	[24/04/05]
福島県相馬市の松川浦、名産アオサの収穫期 - 天ぷら、つくだ煮	[24/04/03]
小田原で異例のブリ豊漁、1日で4,500匹の水揚げ	[24/04/03]
北海道厚真町、大量のホッキ貝が海岸に漂着	[24/03/31]
JALがクラフトビールを開発、ラウンジの余ったお米に目をつけた - 非航空事業を展開	[24/03/30]
小林製薬の麹の製造、2016年にグンゼから譲渡	[24/03/30]
北海道の牛舎に女子大生が無断侵入、被害農家は口蹄疫を危惧 - 知らないでは済まされない	[24/03/29]
横瀬町産、秩父の在来種「借金なし大豆」を使ったきな粉が商品化	[24/03/28]
紅麹サプリ、アピ池田工場で受託製造 - 岐阜県が立ち入り、小林製薬本社がある大阪市の依頼	[24/03/28]
小林製薬、紅麹供給先の173社を公表 - 厚労省、被害の有無報告を	[24/03/28]
小林製薬、紅麹原料に想定外成分 - 腎疾患報告でサプリ回収	[24/03/28]
「紅麹」と醤油や酒の醸造用「麹」の決定的な違い	[24/03/28]
山梨県、ふるさと納税の返礼品クレームが相次ぎガイドライン策定 - 味が悪い、小さい	[24/03/26]
田んぼの草刈り作業、塩を備え付けなかった疑いで書類送検 - 長野県	[24/03/26]
ロックフェラー家当主も推進するブルーシーフードが救う、海洋大国ニッポンの課題	[24/03/25]
シャープ、プラズマクラスターイオンで生育実証 - イネの芽が最大約4倍に成長	[24/03/25]
赤色ネットが畑を覆う、害虫の目を欺いて野菜を守れる可能性	[24/03/20]
輸出先を失った台湾産パイナップル、応援購入した日本で定着 - シェア1％から9％	[24/03/17]
埼玉県産豚のサイボク、食育体験＆イチゴ狩り - 初ツアーなのに申し込みが定員の10倍以上	[24/03/16]
遺伝子組み換え牛、インスリンが安価に製造できるようになる可能性	[24/03/16]
中国業者が豪州産小麦を輸入取消や延期、国際価格は供給過剰で下落	[24/03/15]
ごま油、メーカー4社に立ち入り検査 - カルテルの疑い、公正取引委員会	[24/03/13]
日本ハム、鶏レバーから「グラフォア」50回の試作でフォアグラらしさを追求	[24/03/12]
中国、米国産小麦の輸入キャンセルが過去最大	[24/03/12]
養殖サーモン、10年で8億6,500万匹が死滅 - 世界各地で大量死事件が多発	[24/03/12]
北海道、砂糖王国がピンチ - てん菜の作付け減少の一途、回復の道筋は？	[24/03/10]
長野県中野市、キノコ生産業者が破産手続き開始 - 負債約7億円、エノキダケを主体に黒あわび茸なども	[24/03/07]
筋肉細胞にがん遺伝子を組み込むことで、勝手に増える培養肉	[24/03/06]
ふわふわかき氷を支える、長瀞の天然氷 - 出来は神様次第	[24/03/04]
管理釣り場のニジマス3,000匹が流出、長良川漁業協同組合が施設撤去の方針 - 2月に開設したばかり	[24/03/03]
シャトレーゼが日本酒に参入、長野県大町市の酒蔵を子会社化	[24/02/29]
余った酒かす約9トン、酒造会社がSNSで無料配布を呼びかけ	[24/02/29]
日本発イチゴ、200億円調達 - 倒産が相次ぐ植物工場で独走状態の理由	[24/02/28]
群馬県前橋市、道の駅で栽培のバナナが人気	[24/02/27]
チーズのカマンベールやロックフォールが絶滅する可能性	[24/02/26]
秋田県、暖冬で「雪中キャベツ」出荷を断念 - 畑一面に雪のはずが、地上にむきだし	[24/02/25]
野菜の渡来時期	[24/02/24]
人気の日本酒、EUで禁輸の危機 - 2030年以降に瓶の再利用義務化、政府が除外目指し外交攻勢	[24/02/24]
致死率ほぼ100%のアフリカ豚熱、アジアの玄関口・福岡県はピリピリムード - 侵入を許すと日本の畜産界に壊滅的な打撃	[24/02/24]
埼玉県小川町の風の丘ファームが実践する少量多品目栽培	[24/02/21]
秩父でウイスキー祭、4,000人分が即完売 - 国境越え琥珀色の輝きに酔いしれ、スコッチにも負けないの声	[24/02/19]
秩父の武甲酒造、氏神祭・新酒祭 - 酒の神様に感謝ささげ、杉玉を新しく	[24/02/19]
農業用トラクターを超絶カスタマイズするとどうなるのか？	[24/02/19]
NTT東日本・西日本、宮崎県都農町で養殖プロジェクト - 9ヶ月の試験飼育の成果とは？	[24/02/18]
石川県、高校生の高級シイタケが11万円 - 驚きと嬉しさ、地震で栽培やり直して初出荷	[24/02/18]
優秀な経営者、厳しさ関東一 - それでも防げなかった豚熱、栃木市で発生	[24/02/18]
チョウザメ養殖、メスだけ生む「超メス」候補作りに成功 - コスト減に	[24/02/18]
市役所で本庄産イチゴ「あまりん」販売会、1,500箱30分で完売	[24/02/17]
チョウザメ養殖の会社が自己破産申請、キャビアや燻製の製造 - 新型コロナの影響で売り上げ落ち込み、その後の在庫不足などで事業継続断念	[24/02/17]
食用コオロギを手がけるクリケットファーム、破産手続きを開始 - 負債額は関連2社と合計で2億4,290万円	[24/02/15]
茨城県筑西、農作物育てる太陽光発電所 - 虎ノ門ヒルズ森タワーに電力供給	[24/02/15]
栃木銀行、東京の林業ベンチャーと協業 - 森林循環を推進、放置林などの情報提供	[24/02/14]
ホウレンソウ消滅の危機、次に消えるのは卵か - 国産野菜全体が陥いる深刻な事情と食糧危機の未来予想	[24/02/14]
夏の暑さにも打ち克つ高糖度、アメーラトマト - 生育の鍵はストレス	[24/02/11]
糞尿がそのまま流れ込むのに、なぜ東京湾の魚は美味しく食べられるのか - 東京湾と地形の知られざる関係、徳川家康の治水事業が江戸を変えた	[24/02/11]
致死率ほぼ100％、侵入リスク高まるアフリカ豚熱 - 感染で壊滅的な被害、農水相が警告	[24/02/10]
東松山特支校、北海道八雲町のホタテが給食に - 食べて応援	[24/02/10]
引退した養蚕農家の桑の葉を活用、バスジェルや桑茶に - 埼玉県皆野町の新たな特産品を目指す	[24/02/10]
全国いちご選手権、埼玉県「あまりん」が最高金賞	[24/02/10]
熊谷市の2社が日本酒ゼリー、地元盛り上げ	[24/02/07]
道の駅、直売所から漬物が消える - 食品衛生法改正、地元のお年寄りは設備投資できない	[24/02/06]
知事がまいた種から巨大大根、重さ22kg - 広島県尾道市	[24/02/05]
コンニャク農家、今が一番苦しい - 資材高騰・不作・販売価格下落のトリプルパンチ	[24/02/04]
能登半島地震、牛の命を絶やすな - 水や飼料不足、畜産業者の奮闘	[24/02/03]
日本ハム、マグロそっくりの食品を発売 - 本物に近い食感・風味を再現、狙いは？	[24/01/31]
寒ブリ、例年の半値 - 歴史的豊漁で去年の7倍、網が上がらない	[24/01/31]
新潟、人気の養鶏場「鎌田養鶏」が自己破産申請 - 負債は5億円超、スイーツも開発	[24/01/31]
養殖魚を捌き続ける職人の朝、近畿大学水産研究所の仕込みに密着 - 近大マグロ、クエタマ、ブリヒラ	[24/01/31]
魚介の風味がする藻、大量培養に成功 - 都内などラーメン店で提供	[24/01/30]
さいたま市長杯ヨーロッパ野菜料理コンテスト、受賞者決まる	[24/01/29]
千葉県の梨農家、花摘みボランティアを急募 - 中国産花粉が輸入停止	[24/01/28]
高級食材の黒トリュフ、国内初の人工栽培に成功 - つくば市の森林総研が商品化	[24/01/23]
福島県相馬市の松川浦漁港、ズワイガニの初競り中止 - ほとんど網にかからず、こんなこと初めて	[24/01/22]
水道管が破損、給水車で1日20トン - 牧場主、果てしない作業	[24/01/22]
奥能登の被災酒蔵、残った「もろみ」を救え - 県内外から支援の手	[24/01/21]
負担かかる駆除後のスイレンの処理、企業が名乗り - 高付加価値生み出せる、意外な活用方法とは？	[24/01/20]
養蜂に取り組む羽生実業高、生ハチミツを小中学校の給食に提供	[24/01/20]
南浦和のタクシー会社、キクラゲを栽培 - 本業の先行き不透明受け業務多角化	[24/01/18]
クボタ、AI電動トラクターのプロトタイプ - AI利活用で農業の生産性を上げていく	[24/01/16]
プロ野球選手からレモン農家に、転身した元カープ投手が貫く姿勢	[24/01/16]
埼玉県の加工食品大賞、深谷市「和ナチュラルテイストねぎドレッシング」	[24/01/15]
産直通販サイトの食べチョク、産直食材付き物件 - 被災生産者向け支援プログラムも	[24/01/14]
福井県沖でかつてない寒ブリ大漁 - 漁師も驚き、水揚げ量は今シーズン既に昨季の5倍超え	[24/01/13]
獺祭の蔵元、石川県に1億円寄付 - お酒は社会と常に共に	[24/01/13]
★ 植物の根に電気刺激、通常より50％速いペースで成長 - スウェーデンの研究者ら	[24/01/10]
秩父市の老舗醸造所「矢尾本店」が新聞紙に包まれた新酒「甕口酒」	[24/01/10]
全国でも数店しか扱わない「未来鰻」埼玉県の老舗店が仕入れる - 年に数回しか水揚げせず、問い合わせ殺到し即完売する貴重種	[24/01/09]
腐ったミカン、紫外線照射で強く蛍光する	[24/01/08]
漁船の75％が闇漁業の可能性、位置を公開せず追跡を回避 - AIを用いた全世界規模の調査	[24/01/06]
豊洲市場の初競りマグロ、1億1,424万円- 昨年の3倍、4年ぶり1億超え	[24/01/05]
栃木県那珂川町「温泉トラフグ」業者撤退 - 地元に復活を望む声	[24/01/05]
栽培過程、ライブ配信で見える化 - 中国の農村振興、EC導入による「新農人」が推進	[24/01/03]
イタリア、欧州初となる培養肉の生産・販売禁止	[24/01/01]
アトランティックサーモンの陸上養殖、日本初の施設が本格稼働	[23/12/30]
JA高知県、ニラから適用外の農薬プロシミドンを検出 - 出荷済みの185kgを回収、健康影響の恐れはなし	[23/12/30]
きっかけは予約7,000人待ち、釘ピアスのカリスマ塩職人 - 元公務員の夫婦が安定を捨てて飛び込んだ、深すぎる塩の世界	[23/12/30]
かんきつ類から有毒ガス、作業員ら3人死亡 - 中国重慶市	[23/12/29]
韓国でルビーロマン、23店舗が無断販売 - 国内では別品種をすり替え	[23/12/29]
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