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ニュース::農業、漁業
★ さきたまめ、江戸時代から栽培続く行田の在来品種 - 生産者は7人、収穫期はわずか2-3週間	[23/10/09]
見沼田んぼ、遊休耕作地を活用したヒマワリ迷路畑で種収穫体験	[23/10/07]
産直通販サイトの食べチョク、ふるさと納税を開始 - ポイント還元や返礼品競争から脱却	[23/10/06]
パン職人の心を掴む埼玉産小麦「61 SIXTY-ONE」人気の秘密と使用店9選	[23/10/05]
世界一のいも掘りまつり、世界農業遺産の畑で親子ら1,000人がサツマイモ掘り - 三芳町、4年ぶりの開催	[23/10/04]
猛暑の影響に農家悲鳴 - 米粒が白く濁り、枝豆は不作、ピオーネは鮮やかな色が出ず	[23/10/02]
ブロッコリースプラウト、超硫黄分子を大量に含有	[23/10/01]
日本沖で操業、持ち帰れば「中国産」全面禁輸から1ヶ月、中国の魚事情	[23/09/26]
日本で一番おいしいナシ、梨選手権で最高金賞の加須の生産者 - 知事表敬、埼玉県は最多受賞自治体	[23/09/25]
その地ビール、発泡酒です - 国税局が指摘、減税取り消され追徴	[23/09/25]
無洗米って実はサステナブル、パナソニック家電は環境配慮の工夫がいっぱい	[23/09/23]
秋の味覚サンマ、不漁から一転豊洲市場に入荷3倍	[23/09/23]
石川県産の高級ブドウ「ルビーロマン」開発当初から商標登録できず - 県職員の理解不足が原因	[23/09/23]
クモの糸を吐く遺伝子組み換えカイコ、防弾チョッキ用ケブラーの6倍丈夫な繊維が生産可能	[23/09/22]
茨城のサツマイモ農家、つまみ申告で1億9,300万円の所得隠し - 国税局が告発	[23/09/22]
シャインマスカット等を盗む、77歳と60歳の女2人を書類送検 - パトロール中の警察官が職務質問、車内に大量のブドウ	[23/09/21]
バングラデシュの米農家を助ける、水や燃料の節約に貢献するNASAの衛星観測データ	[23/09/18]
お米、牛のゲップよりメタン排出量は多い	[23/09/18]
日高で特産の「高麗川マロン」収穫始まる、甘く育った大粒の栗	[23/09/17]
シャインマスカット、1房500円に市場も困惑 - 考えられない価格	[23/09/17]
IIJ、みかん栽培の品質・収量の向上を推進するスマート農業実装プロジェクト - 愛媛県にて実施	[23/09/16]
農業スタートアップのInfarm、日本から撤退 - プロダクトマーケットフィットの欠如	[23/09/14]
マッキンゼー出身の中国若手女性起業家、アフリカ・ケニアで活躍 - アグリテックで農家の栽培支援	[23/09/12]
世界初「木の酒」蒸留所、ベンチャーがつくば市で開設 - 千葉市は断念	[23/09/12]
新潟、川の水がしょっぱい - 田んぼから通常の7倍の塩分検出、イネが枯れる被害に農家は落胆	[23/09/12]
自動車部品メーカー、コーヒー栽培 - エンジン用ピストンで国内シェアNo.1、長野県上田市のアート金属工業	[23/09/12]
日本製紙が手掛けるフードテック、木から生まれた食用バイオマス素材「セレンピア」	[23/09/10]
試作段階の日本酒を販売、月桂冠に反響を聞いた	[23/09/10]
黒いダイヤ、青森のホタテ - ほとんどが中国向けで輸出停止、国内にあふれている	[23/09/09]
植物性ステーキは禁止、肉製品想起する名称規制 - フランス	[23/09/08]
幻の果物「ポポー」が収穫期が迎える、群馬県太田市	[23/09/07]
坂戸市の女子栄養大、レシピ動画「今日の美味しいさかど飯」JAいるま野と協働	[23/09/04]
サンマ、初水揚げ - 競りでは17,000円も店頭では18円、売れば売るほど損	[23/09/03]
水産工場を1億円で建設した漁師系YouTuber、支払いの裏側を明かす - バズらないと会社が倒産する状況だった	[23/09/03]
大流行のスペシャルティコーヒーに報道されない惨状、サスティナブルの裏側	[23/09/03]
熱中症になってしまった牛の体温を下げる方法、直腸内に氷を直接入れる	[23/08/28]
東京駅で「もったいない野菜マルシェ」畑とイートインが出現 - 食品ロスを美味しく削減	[23/08/28]
埼玉県北部の高級食材ホンモロコ養魚場、処理水の放出はほとんど影響ない - 禁輸措置にも冷静	[23/08/26]
JT、葉タバコの生産農家に一方的に取引価格の引き下げを通告 - インボイスを巡り、公正取引委員会が注意	[23/08/26]
中国の輸入規制で注文減、ホタテが値崩れ - 処理水を海へ放出開始、なぜ完了まで30年	[23/08/25]
特大の56.48kg、ジャンボスイカコンテスト優勝の77歳男性が埼玉県庁へ - 25日まで展示	[23/08/23]
生成AI地ビール、米国で続々 - レシピなど開発期間を短縮	[23/08/21]
さっぱり甘い夏の味、地元の梅と砂糖のみで梅シロップ - 農園と酒蔵が共同開発、栽培も加工も毛呂山	[23/08/21]
純日本紅茶「狭山オレンジペコー」が英食品コンテストで1つ星獲得	[23/08/20]
生乳に消毒用洗浄水が混入、16人が飲む - 島根県畜産技術センター	[23/08/19]
鹿児島大学とゴトー養殖研究所、養殖ブリのワクチンを自動化 - 滑って手に誤射が多発	[23/08/19]
山梨県笛吹市、シャインマスカットの木が相次いで切断	[23/08/19]
海なし岐阜県、フグやウナギの陸上養殖 - 安定生産、新たな商機	[23/08/17]
本物そっくりな、100%植物性イカリング - シーフードも代替肉の時代	[23/08/16]
杉戸銘木店、空手の板割りの試割板を販売 - 個性見極め適材適所	[23/08/16]
こちら黄金アジです、店員が手にしたのは黒アジという別モノ - 行列ができる人気料理店に漁業関係者が激怒	[23/08/14]
ブドウ狩りシーズン到来、秩父地域は観光農園47園 - ちちぶ山ルビー、今月中旬から本格販売	[23/08/12]
気候危機、猛暑でサトイモの葉が枯れる - 埼玉の農家	[23/08/10]
ワイン向けブドウのシラー種を新植、地球温暖化最前線	[23/08/09]
農園のベリーをウサギがもぐもぐ、実はありがたいワケ	[23/08/09]
多重CRISPRによるゲノム編集を施した持続可能な木材	[23/08/06]
加須、イチジクのドーフィンの出荷が始まる - 猛暑のおかげ？ふっくら甘く	[23/08/06]
一度も会わずに国際結婚決めた夫婦 - ロシア人の妻、夫のみかん農園手伝い売上4倍に	[23/08/06]
中国初、農業に特化した対話型AI登場 - 生産や流通の悩みをすべて解決	[23/08/05]
★ 食あたりしない牡蠣、世界初の完全陸上養殖で実現 - 世界展開も視野	[23/08/05]
アメリカ産レタスやチキンを食べるのが怖くなる、Netflixドキュメンタリー「ポイズニング食に潜む汚れた真実」	[23/08/05]
埼玉県が誇る絶品お肉、サイボク - 欧州コンテストで金メダル1,000個以上を獲得、世界に認められた味の秘密	[23/08/04]
伊勢のクラフトビールをインドに、今秋から現地生産	[23/08/04]
インドネシア産ウナギ「ビカーラ種」食文化継続の救世主	[23/08/01]
ブランド野菜に頼らない、埼玉県産野菜100％の小さな料理店 - 氷川参道のデリカ	[23/08/01]
大量生産を実現した香川大学の希少糖	[23/07/31]
NTT東日本やタニタら、都市型農で協業 - 食、農、健康の課題解決	[23/07/30]
埼玉県にメロン狩りができる場所、併設カフェも限定デザート - 川越市	[23/07/29]
蜂蜜しぼり体験でSDGsも学ぶ、春日部	[23/07/29]
中国産の冷凍枝豆から大腸菌群を検出、13,000袋を回収命令	[23/07/27]
摘んですぐパクリ、むさしの村で400人が農業体験 - ブルーベリーやナスやネギなど収穫、福祉施設の子ら招待	[23/07/27]
池を泳ぐ牛たち、今年で牛乳生産を終了 - 放牧牧場のその後は？	[23/07/24]
NTT東日本ら、ベニザケの陸上養殖に成功 - 通常4年を1年半で成魚に、試験販売も	[23/07/23]
鴻巣で新酒「こうのとり」が誕生、純米酒と発泡純米酒の2種	[23/07/23]
産直通販サイトの食べチョク、大雨の被災生産者向け支援プログラム - 応援チケットを販売	[23/07/22]
世界が評価の「加須の舞」生産10周年、出荷量1,000俵超に - 広がり続ける輪、鏡開きで祝う	[23/07/20]
清瀬で乳牛にも熱中症対策、牛舎屋根に白色石灰を塗布 - 酪農家、乳量の減り方抑えられた	[23/07/18]
雪印メグミルク、牛乳のアジアへの輸出が2割増 - 国内値上げの需要減を補う	[23/07/18]
ブラックサンダー、児童労働ゼロへ王手 - 取引先の難しいを突破した意志	[23/07/16]
皇室に献上した桃、事実なし - 福島県飯坂の生産者、選定者を信じた	[23/07/16]
人と自然の恵みを熟成、地元の名品結集させた唯一無二の逸品 - 秩父やまなみチーズ工房の「ルビー」	[23/07/15]
シャインマスカットの実が付かない、原因不明 - 山梨県が調査	[23/07/15]
EU、日本産食品の規制撤廃 - 8月にも検査証明が不要、風評被害の払拭へ前進	[23/07/14]
山形県、サクランボ農家が人手を奪い合う - 公務員が副業で収穫、時給1,200円	[23/07/14]
ウナギを750トン扱う問屋、スナックを開発 - 無駄にせず、いつか埼玉名物に	[23/07/13]
風雨で倒れてもすぐ立ち直る農作物の作成につながる研究結果、金沢工大	[23/07/12]
7年間ずっと満席のまま閉店 - 伝説のパクチー専門店主、千葉の田舎で「パクチー銀行」無担保でパクチーの種を融資	[23/07/12]
埼玉県で唯一のウナギ養殖、武州ガス - 楽天で販売	[23/07/12]
竹野葡萄園柳蓮田ぶどう	[23/07/12]
首都圏で初、埼玉県が誇る「武蔵野の落ち葉堆肥農法」が世界農業遺産 - あきらめず4度目の挑戦ついに認定	[23/07/08]
森のキャビア、フィンガーライム - 1kg3万円の高級食材、農家の未来を変えた新たな挑戦	[23/07/08]
東京産のブルーベリーが旬、江戸川区初の観光農園	[23/07/06]
氷菓「大地のいちご」基準値5倍の細菌検出、ふるさと納税の返礼品	[23/07/03]
NTT、リージョナルフィッシュと合弁会社「NTTグリーン＆フード」を設立 - 陸上養殖施設を構築へ	[23/07/02]
天空のブルーベリー摘み取り、夏の風物詩 - 山頂で涼しく8月まで楽しめる、埼玉県ときがわ町	[23/07/01]
カカオ豆の皮で器や花瓶 - 明治が発売、南米の産地支援	[23/07/01]
リンゴを240箱盗む、貯蔵施設冷蔵庫からフォークリフトでトラックに積み込み - 青森県警が5人目逮捕	[23/07/01]
★ レモンとメロンのいいとこどり、新しい果物「レモンメロン」本格販売 - 暑い夏のご褒美デザート、富良野市の農家5軒で限定生産	[23/06/27]
ウッドショックの再来、カナダ輸入木材の最新事情と希少樹種の危機的状況	[23/06/27]
トマトキバガ、青森県内で初めて誘殺を確認	[23/06/27]
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